《1》后台收到茶友的留言。异常客气，又异常疑心。茶友问的是，我在***(一个互联网品牌)家买了一款一级白牡丹，它比我们家的冷噙香和鹊桥仙的芽头都要大，梗更短，叶片更褊狭，但喝起来也曾我们家的好喝，口感更鲜爽，花香更浓。看完这段长长的笔墨，村姑陈心里很感动。若不是十分认可村姑陈和小陈茶事的理念，茶友不会来发问，而是平直就骂上门来了：市侩，利润这样高！别东说念主家品级比你高价钱还比你低！”是以，看到在留言里反复出现的“我们”时，村姑陈欣喜坏了。这是十二万分的交融，与十二万分的信任支撑起来的一条留言。我们，是一个何等好的词汇，有劲量，还关怀脉脉的。我很负责地给我们家这位茶友，认负责真地作念了解说。我们，一定要喝好茶。我们，一定要喝领会茶。我们，一定要喝透茶中的奥秘。我们，一定不要抱着疑虑去喝茶。我们的友谊，一定要隘久天长，蕴满茶香相同的芬芳。迷水商城迷水商城迷水商城

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《2》究竟什么才是判断一款白牡丹好与不好的圭臬呢？外不雅长相，详情是圭臬之一。但外不雅长相，详情不是独一，也详情不是首选的圭臬。它裁夺排在第三位，在这之前，还有两个更要紧的判断成分，一个是产区，一个是工艺。毕竟，茶生得再面子，终末揣摸的仍然是口感；茶生得再面子，亦然要喝的。一款茶，好喝才是硬道理。故此，我们在买茶的技巧，要要点探究的，不是外不雅。天然，身为一个庸碌消耗者，构兵到一款茶，详情是先看外不雅，这无可厚非。不看外不雅难说念看它的内质么？内质哪能那么容易看出来？就算能看出来，庸碌东说念主又那儿能看得懂？但看完外不雅之后，且先不要下论断，不要因为一款茶的外不雅漂亮考究，芽大叶细梗短，就对它心生好感，况兼产生排它性的错觉。也不要因为一款茶叶子略宽长一些，梗略略细长一些，就对它抱有不雅感，以为不够高品级，不够好。连带地也否定它的香气滋味汤感等等内在进展。以貌取东说念主，失之子羽。以貌取茶，失之佳茗。不雅察过外不雅之后，只消跟它所标注的品级并不是差得太离谱，比如标的是“白牡丹”但却芽头细瘦一副寿眉的形状，比如标的是“白毫银针”却叶片舒展成牡丹王....除非遭受这种睁眼说瞎话乱标品级的茶，否则，就先开喝吧。身为庸碌消耗者，看外不雅也仅仅看个吵杂完结。好不好喝，舌头不会骗你；好不好闻，鼻子不会骗你。

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《3》既然，外不雅不是决定性的成分，那决定一款白茶好与不好，该不该买的中枢成分是什么呢？天然是，香气、滋味与汤感。这是三个维度的感官体验。香气，是鼻子所能感受到的享受和体验。是冲泡之前，所能闻到的干茶香；是冲泡之后，每一冲揭盖闻到的盖香；是汤水进口之时，所感受到的落水香。干茶香如何感受呢？用烧欢腾的滚沸水，里外反复烫洗盖碗之后，倒掉洗碗水。趁盖碗余热尤高，把称好分量的5克干茶，倒进盖碗中，并坐窝合上盖子，让干茶在仍有较高余温的盖碗中蒸上10多秒。之后，将盖子微微揭开一皆小口，表露内部的干茶，端起来纠合鼻子，去嗅闻到的被热汽蒸腾出来的香气，这就是干茶香。盖香如何感受呢？在每一冲茶出汤领域之后，立马揭开盖碗的盖子，举到鼻端，嗅闻盖子顶心处的芳醇物资，就是闻盖香。比较干茶香，盖香是搀和着水蒸汽的，是湿淋淋的，但亦然风情别具的。盖香不错闻好屡次，每一冲出汤之后，都不错闻一次干茶香。但切记一定要出汤后随即闻，如若否则，时辰长了，盖子渐温，盖上那些高沸点的香气就闻不到了。至少失去了三分之二的闻香之乐。落水香如何感受呢？喝汤。每一冲出汤完竣之后、等盖碗中的茶汤全部倒入刚正杯中之后、等刚正杯中的汤分到每个喝茶东说念主的品茗杯中之后，待汤水晾凉一些，就不错感受落水香了。感受落水香的方式，不错轻轻地吸茶汤，也不错轻轻地啜茶汤，还不错轻轻地嚼茶汤。是的，茶汤诚然是水质物资，但它当中是有丰富的营养的，除非这茶品性不高，否则，汤水中都会有丰沛的营养物资，都是不错嚼的。在我们吸它的技巧，啜它的技巧，嚼它的技巧，这些茶汤中的芬芳，红蜘蛛春药货到付款便会如细浪扑打在礁石上头一般，扑散在我们的舌上，牙上，口腔四壁上，生成无数细碎的小水雾，裕如住我们口腔，并告成高涨到上呼吸说念。于是悉数这个词大脑，便全是香氛一派了。

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《4》要念念买到一款具有鲜，香，醇，爽的口感与香气特征的白茶，我们该往哪个场所去寻找才阻碍易走弯路呢？天然是，到好的产区去找，到好的制茶师的厂里去寻找，到有口碑的品牌店铺里去寻找。这三点是递进式的，不可偏废。先是好的产区，白茶首推福鼎，福鼎首选太姥山。太姥白茶古今远近，只能惜产量少许，不外甚它市镇的五分之一。是以，市集上外省，外市，外县，外镇的白茶比比皆是，遍地可见，但信得过的福鼎白茶，太姥白茶，跟它们比较，则是少得轸恤。然，唯少，才珍稀。产量大的，如大白菜萝卜黄瓜土豆，满地皆是，便不值得保藏了。其次是好的工艺。如福鼎这样的白茶产区，因为地舆条款的上风，春茶季与秋茶季的技巧，阳光充沛，光照充足，气温诚然不高，但清风送爽，快意宜东说念主，最是妥当采茶，以及妥当制作日光萎凋白茶的技巧。而其它的一些产区，或是工艺水平原来就欠安，或是天公不作好意思春茶季雨水太多，作念不可一场齐备的日光萎凋白茶，茶青大大都技巧靠室内的萎凋槽吹出来，或是室内的萎凋房吹出来，莫得阳光下静悄情萎凋所生成的那种顺心暖阳之好意思。那是一股阳光的滋味。是东说念主类与大天然率先相融时，所深植于感觉细胞深处的，奥妙回忆。另外，要念念寻到好茶，认准一位爱茶且负责的制茶师尤为要紧。若是是商东说念主，逐利而生，并不爱茶，只爱利润。若是是信得过爱茶之东说念主，必定爱戴茶树，嘱采茶工抑止采摘；必定保养每一派茶青，搬进搬出，耐性考究地日光萎凋；必定是炭火烘干，让每一派叶子，每一颗芽头都层层干透，吸透热量，又不灼伤细胞。如斯，好产区，好工艺，爱茶的制茶师，三者合一之后，一款好白茶，便应时而生了。这是最佳的天时，地利与东说念主和，奏响的璀璨华章。

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迷水商城《5》有小部分茶友，可爱看村姑陈的著作。但却可爱到一众低廉茶里，去寻找跟村姑陈著作中所描述的香气，滋味，汤感相似的茶。天然未果。因为，村姑陈写的茶，只代表我方家的制茶师的水平，只代表我方家的茶的香气与滋味，只代表我方家的产区的地舆风范。换一个地方，换一个东说念主作念出来，就不是阿谁滋味了。君不见西红柿炒蛋，每个东说念主炒出来都是不相同的滋味吗？说念法天然。说念法，唯天，唯东说念主耳。

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